Afrodisiacos y Biodiversidad

Por: Nathalia Arnedo. “Ey, compa, dame un cóctel ahí con todo, que quede bien potente’’. Esta es una de las peticiones más escuchadas por los vendedores de cocteles y cebiche que se desplazan por las playas de Cartagena. Un cóctel contiene camarón, caracol, calamar y pulpo, mezclado con ajo, cebolla y bastante picante para poder crear una “bomba erótica’’ que, según las creencias, explota el apetito sexual de quien lo…

Las huertas, una escuela de aprendizaje

Por: Gilberto González. Cartageneros de todos los estratos, razas y creencias han hecho del parque Apolo en el Cabrero una revolución: la revolución de la comida. Empujando una carreta, con picos, palas, escobas, termos de agua y hasta un perro, José Luis Mazallega al Cabrero todos los domingos a eso de las 8:30 am. Recorre varios sectores en más de una hora de caminata desde el caño Juan Angola hasta…

Crónica de un bioconteo entre las riquezas del Olaya Herrera

Por: Daniela Ortiz y Juliette Tatis. Día I Era el sábado 27 de agosto cuando llegué a la terminal de transporte de Cartagena. El día apenas comenzaba a despuntar con los rayos del sol, un día parcialmente nublado pero con el tráfico en funcionamiento, como es usual en la ciudad. En la terminal, me reuní con estudiantes, profesores y personas de algunas organizaciones, todos nos subimos en bus hacia el…

Cocina y paz: entre el caldo de babilla y otros sabores locales

Por: María Clara Valencia. “Hemos ido perdiendo recetas e ingredientes por el olvido más que por la extinción, por despreciar lo propio. Ya no vamos a la plaza de mercado y se ha extendido el sibaritismo postizo, por un goce inventado y traqueto”: Brigitte Baptiste.   Sobre las manos de un mesero se acerca un caldo de babilla. El plato no es común en los restaurantes ni mucho menos en…

Sin árboles no hay vida

Por: Jessica González. Colombia ocupa el segundo lugar entre los doce países con mayor diversidad biológica del mundo. Ahora, ¿Cuál es la importancia de los árboles para el planeta y para otras especies, como los humanos? A 781,19 km de la capital del departamento de Bolívar (Cartagena) mi ciudad natal, se encuentra Santiago de Cali, la capital del departamento del Valle del Cauca o mejor conocida como la “Sucursal del…

Leer la tierra para prever la lluvia: saberes tradicionales campesinos

Por: Samuel López. Todos se preparan para la llegada de las lluvias, sobre todo los campesinos que identifican su arribo más allá de un par de nubes grises pintadas en el cielo. Al caer las primeras lluvias del año los faroles se empiezan a apagar, los luminosos shows del macho luciérnaga que coquetea esperando la respuesta de la hembra se apagan. Los amores de verano mueren con el agua. Eso…

La Bocana: un baile entre el mar y la ciénaga

Por: Samuel López. ‘La Bocana’ es lo que hasta ahora ha permitido restaurar parte de la Ciénaga de la Virgen. En medio del baile del agua, el señor Caribe, intenta salvar a su amada ‘La Virgen’.  Simulando una danza entre el Mar Caribe y la Ciénaga de la Virgen, así funciona ‘La Bocana Estabilizadora de Mareas’: el mar da seis pasos para adentro pero cuando ya ha llegado el momento…

Cartagena discute sobre cambio climático

Por: Lorenza Strano. Distintos Expertos se reunieron en la UTB para discutir los riesgos que enfrenta la ciudad por el aumento en el nivel del mar y en la temperatura.   Foto: Departamento de comunicaciones UTB. El semillero de comunicación ambiental Yuca Pelá no podría perderse el primer foro sobre cambio climático y desarrollo sostenible que se llevó a cabo al final del segundo semestre de 2016 en el lugar…

¡Socorro! La carretera se convierte en río

Por: Aura Coba.  Si alguna vez alguien le dice que Cartagena de Indias no tiene ríos, no lo crea. Porque en Cartagena de Indias sí hay ríos, o ,mejor dicho, hay carreteras que se convierten en ríos cuando llegan las lluvias. Un claro ejemplo es la vía que va desde el barrio Nelson Mandela (en el sur de Cartagena), cruzando El Socorro, y finaliza en San Pedro, la cual sufre…

Aedes Aegipty salta a la fama

__________________________________________________________________________________________________ Por: Samuel López. Ilustración: Fransisco Arias Álvarez. Aedes Aegipty salta a la fama  Por: Samuel López* Por estos días ando mojando primeras planas, el Instituto Nacional de Salud me acusa de haber infectado con el virus del Zika a 2.355 personas confirmadas por laboratorio y 49.211 demostradas por clínica desde la semana 40 de 2015, hasta la semana 11 de 2016 en Colombia . Y sí, soy Aedes Aegypti,…